{"id":28107,"date":"2025-04-03T12:59:41","date_gmt":"2025-04-03T10:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.biometic.com\/non-categorizzato\/ct-vs-x-ray-ispezione-alimentare-sicurezza\/"},"modified":"2025-09-26T11:12:49","modified_gmt":"2025-09-26T09:12:49","slug":"ct-vs-x-ray-ispezione-alimentare-sicurezza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.biometic.com\/it\/blog-it\/ct-vs-x-ray-ispezione-alimentare-sicurezza\/","title":{"rendered":"Radiografia tradizionale e tomografia computerizzata: Progredire nella sicurezza alimentare"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">TAC e raggi X: Le opinioni degli esperti sul futuro della sicurezza alimentare<\/h2>\n\n<p>In questo webinar speciale, che prevede una conversazione tra il Chief Product Officer di <a href=\"https:\/\/flexxray.com\/\">FlexXray<\/a>, Kye Luker, e il responsabile delle vendite e dell&#8217;ingegneria di BIOMETiC, Giancarlo Zane, si discute dell&#8217;entusiasmante introduzione delle macchine per l&#8217;ispezione TC di BIOMETiC, leader del settore, presso le strutture FlexXray a livello nazionale.<\/p>\n\n<p>I nostri esperti approfondiscono le capacit\u00e0 uniche della tecnologia TC nell&#8217;ispezione degli alimenti e la contrappongono ai metodi tradizionali a raggi X, tra cui:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le modalit\u00e0 con cui la tecnologia CT migliora l&#8217;individuazione di materiali estranei negli alimenti<\/li>\n\n\n\n<li>Come affronta le sfide che da tempo affliggono il settore<\/li>\n<\/ul>\n\n<p><\/p>\n\n<p>Esplorate il futuro dell&#8217;ispezione dei materiali estranei e capite come la nostra partnership strategica sia pronta a rivoluzionare il panorama della sicurezza alimentare.<\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<figure class=\"wp-block-embed aligncenter is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=7RsDMdX0erc<\/div><\/figure>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Cosa ci permette di vedere meglio la TAC rispetto alla radiografia tradizionale<\/strong><\/h2>\n\n<p><strong>1. I limiti dell&#8217;ispezione tradizionale a raggi X 2D<\/strong><br\/>I sistemi a raggi X tradizionali, anche quelli che utilizzano configurazioni a pi\u00f9 sorgenti, operano in <strong>2D<\/strong>, ossia acquisiscono proiezioni piatte di un prodotto. Ci\u00f2 crea notevoli <strong>punti ciechi<\/strong> nel rilevamento dei contaminanti, soprattutto se il materiale estraneo \u00e8 sottile, allineato con la struttura del prodotto o mascherato da un imballaggio denso.<\/p>\n\n<p><strong>Le sfide pi\u00f9 comuni includono:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Problemi di orientamento:<\/strong> Contaminanti come<strong> fili sottili, plastica, guarnizioni di gomma o frammenti di vetro<\/strong> possono non essere rilevati se sono allineati con il fascio di raggi X dei sistemi di ispezione a raggi X 2D convenzionali.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mascheramento della densit\u00e0:<\/strong> i componenti pi\u00f9 pesanti del prodotto o dell&#8217;imballaggio possono oscurare i contaminanti, rendendoli indistinguibili.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Analisi di profondit\u00e0 limitata:<\/strong> i sistemi a raggi X 2D si basano sulle differenze di contrasto per identificare i materiali estranei, ma questo contrasto potrebbe essere insufficiente in prodotti con strutture complesse.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p><strong>2. Il vantaggio della tomografia computerizzata (TC) con BIOMETiC Mito<\/strong><br\/><a href=\"https:\/\/www.biometic.com\/it\/soluzioni-ispezione-alimentare\/ispezione-raggi-x-3d-mito\/\">Mito<\/a> supera queste sfide utilizzando la <strong>tomografia computerizzata (TC) 3D in linea e in tempo reale<\/strong>. A differenza dei raggi X tradizionali, il portale rotante di Mito scansiona i prodotti a <strong>360 gradi, ricostruendoli in dati volumetrici ad alta risoluzione (voxel anzich\u00e9 pixel)<\/strong>. Ci\u00f2 consente di:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Visualizzazione 3D completa e in tempo reale<\/strong> dei prodotti, per garantire la visibilit\u00e0 dei contaminanti indipendentemente dal loro orientamento.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Separazione di strutture sovrapposte<\/strong>, rivelando contaminanti che sarebbero nascosti in una proiezione 2D.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Miglioramento del rilevamento di materiali estranei difficil<\/strong>i, tra cui <strong>fili sottili, plastica, guarnizioni di gomma e frammenti di vetro in vasi di vetro.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Funzionamento in linea a velocit\u00e0 industriali,<\/strong> un&#8217;opzione finora disponibile solo nei lenti scanner CT da laboratorio.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p><strong>3. Impatto reale sulla sicurezza alimentare<\/strong><br\/>Integrando la CT nei processi di sicurezza alimentare, i produttori beneficiano di:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Maggiore efficienza:<\/strong> L&#8217;ispezione e lo scarto automatizzati garantiscono un&#8217;elevata produttivit\u00e0 senza rallentare la produzione.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Riduzione dei falsi scarti:<\/strong> L&#8217;analisi 3D dettagliata evita inutili sprechi di prodotto.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Maggiore precisione di rilevamento:<\/strong> identifica i contaminanti anche se profondamente incorporati nei prodotti o posizionati in punti ciechi che i tradizionali sistemi di ispezione a raggi X 2D non sono in grado di rilevare.<\/li>\n<\/ul>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<p>Mito rappresenta una svolta per la sicurezza alimentare, consentendo ai produttori di rilevare i contaminanti con una precisione senza pari. La nostra partnership con FlexXray, leader nell&#8217;adozione di tecnologie di rilevamento avanzate che aiutano i produttori di alimenti a ridurre al minimo l&#8217;impatto della contaminazione da materiali estranei sui loro prodotti e sulla sicurezza alimentare, estende questa tecnologia al di l\u00e0 dell&#8217;uso in linea, offrendo ai produttori un secondo livello di protezione con ispezioni di rilascio dei lotti. TAC e raggi X: Le opinioni degli esperti sul futuro della sicurezza alimentare.<\/p>\n\n<p><strong>Insieme, stiamo definendo un nuovo standard industriale per la sicurezza alimentare.<\/strong><\/p>\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CT vs Raggi X: Il Futuro della Sicurezza Alimentare!<br \/>\nIn questo webinar esclusivo, il Chief Product Officer di FlexXray Kye Luker e il Responsabile Vendite e Ingegneria di BIOMETiC Giancarlo Zane discutono della diffusione a livello nazionale dei sistemi avanzati di ispezione CT di BIOMETiC presso le strutture FlexXray.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":28115,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[54],"tags":[83],"class_list":["post-28107","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-it","tag-mito-it"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tomografia computerizzata e raggi X: Il futuro della sicurezza alimentare e del rilevamento dei contaminanti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scoprite perch\u00e9 la TC supera la radiografia tradizionale per la sicurezza alimentare. 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