Scopri Mito dal vivo a interpack 2026
Vieni a trovarci a interpack 2026 a Düsseldorf, dal 7 al 13 maggio, Hall 6 | Stand E01. Scopri come l’ispezione 3D con tomografia computerizzata (TC) migliora il tuo controllo qualità in tempo reale.
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Serious Inspection, Sweet Conversations:
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Ridurre lo spreco alimentare grazie a un’ispezione affidabile
Nella trasformazione industriale degli alimenti, una parte significativa dello spreco non deriva da una reale contaminazione, ma dall’incertezza nelle decisioni di controllo qualità. Con BIOMETiC Mito, l’unico sistema di ispezione alimentare in linea con tomografia computerizzata 3D, è possibile prendere decisioni affidabili e basate su dati in tempo reale.
Quando i risultati delle ispezioni non sono chiari, interi lotti vengono spesso scartati per precauzione, anche se la maggior parte del prodotto è sicura. Questa incertezza non riguarda solo la produzione. Si estende lungo tutta la filiera, causando scarti inutili, rilavorazioni o smaltimento di prodotti che potrebbero essere distribuiti e consumati in sicurezza.
I limiti dell’ispezione a raggi X convenzionale
I sistemi a raggi X tradizionali si basano su immagini bidimensionali, che possono generare risultati ambigui in presenza di prodotti o confezioni complesse, in particolare con contenitori in vetro o configurazioni multipack dense. Questo contribuisce direttamente a generare sprechi e scarti che potrebbero essere evitati su scala industriale.
Ispezione alimentare 3D CT: un nuovo standard per il controllo qualità
BIOMETiC ha sviluppato Mito, l’unica tecnologia di ispezione in linea a tomografia computerizzata disponibile per applicazioni alimentari. Generando una visione tridimensionale reale di prodotti e confezioni, Mito consente un rilevamento e un’analisi precisi dei contaminanti, anche negli scenari più complessi.
Questo livello di accuratezza permette ai produttori di passare da decisioni basate su ipotesi a un controllo qualità basato su dati oggettivi, riducendo gli scarti non necessari all’origine.
Mito può essere integrato direttamente nelle linee di produzione per un’ispezione continua, garantendo una verifica in tempo reale dell’integrità del prodotto. Il sistema è già implementato in contesti produttivi industriali, con 40 installazioni a livello globale, a dimostrazione della sua scalabilità e affidabilità in condizioni operative reali.
Come la tecnologia 3D CT riduce gli scarti e lo spreco
In un caso concreto, l’ispezione in linea tramite CT di Mito ha permesso di evitare lo smaltimento inutile di oltre 1.500 pallet di prodotto finito, che sarebbero stati scartati sulla base di risultati incerti dei sistemi a raggi X 2D, evidenziando il suo impatto su scala industriale. Riducendo l’incertezza nei risultati di ispezione, Mito interviene direttamente su una delle cause meno visibili dello spreco alimentare. Grazie a decisioni affidabili e basate su evidenze lungo tutta la produzione e il controllo qualità, la tomografia computerizzata consente di evitare scarti inutili, recuperare prodotto e contribuire a una filiera più efficiente, resiliente e sostenibile.
Migliorare il controllo qualità lungo tutta la filiera
La soluzione contribuisce a ridurre le perdite e gli sprechi lungo l’intera catena del valore, migliorando l’accuratezza e l’affidabilità delle decisioni di controllo qualità.
Consente ai produttori di:
- evitare lo scarto non necessario di prodotti sicuri
- recuperare e rivalutare lotti scartati
- ridurre richiami di prodotti su larga scala
- minimizzare le perdite dovute all’incertezze dei risultati di ispezione
- supportare una distribuzione più sicura ed efficiente dei prodotti
Trasformando l’ispezione in uno strumento di certezza decisionale lungo la filiera, Mito contribuisce a ridurre lo spreco alimentare evitabile dalla produzione al consumo.
