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3D- und Röntgen-Qualitätsinspektion von Obst und Gemüse

Q Eye XP ist das einzige Röntgen-Inspektionssystem für die Endkontrolle von Obst und Gemüse in der Produktionslinie. Entdecken Sie auch die anderen Lösungen von BIOMETiC für Produkte von höchster Qualität.

Prozessoptimierung und Inspektionsbedarf der Obst- und Gemüseindustrie

Schutz des Markenrufs und Vermeidung von Abfall

Der Wunsch des modernen Verbrauchers nach gesunden, frischen Produkten steigert den Konsum von Obst und Gemüse. Daher müssen die Erzeuger in diesem Sektor für frische Produkte von höchster Qualität sorgen. Allerdings stehen sie dabei vor zahlreichen Herausforderungen.

Wie bei verarbeitetem Obst und Gemüse besteht auch bei frischem Obst und Gemüse die Gefahr, dass es verunreinigt oder witterungsbedingt beschädigt wird. Hinzu kommen die komplexen Produktions-, Handhabungs- und Versandprozesse einer Lieferkette und die vielen Faktoren, welche die Qualität des Endprodukts beeinträchtigen können.

Um homogenes, sicheres und qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse zu gewährleisten, müssen die Obst- und Gemüseproduzenten zunehmend Systeme für die interne und externe Qualität und Sicherheit sowie für die Rückverfolgbarkeit in ihre Produktionslinien integrieren.

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Anforderungen an die Lebensmittelqualität in der Obst- und Gemüseindustrie

Qualitätsmerkmale von Obst und Gemüse

Die korrekte Verarbeitung der Erzeugnisse und die Gewährleistung einer zuverlässigen und sicheren Qualitätssortierung von Obst und Gemüse ist nur eine der vielen Herausforderungen, denen sich Obst- und Gemüseerzeuger täglich stellen müssen. Die Qualität von Obst und Gemüse wird anhand mehrerer Parameter wie Qualitätsmängel, Farbe, Gewicht, Symmetrie und Unversehrtheit des Produkts bestimmt. Dabei kann es sich um Äpfel mit Rissen im Stielbereich, Orangen mit z. B. durch Alternaria verursachte braune Flecken, Avocados mit Insektenschäden oder Zwiebeln mit Fäulnisanzeichen handeln.

Die Erwartungen der Verbraucher können nur dann erfüllt werden, wenn Faktoren wie die interne und äußere Qualität der frischen Erzeugnisse optimal bewertet werden und die Rückverfolgbarkeit und das korrekte Gewicht der Produkte gewährleistet sind. Dies sind jedoch nur einige der vielen Faktoren, die für die Erfüllung der Verbrauchererwartungen und für einen groß angelegten Einzelhandel unerlässlich sind.

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Durch die Integration der innovativen Lösungen von BIOMETiC zur Qualitäts-, Sicherheits- und Prozessoptimierung mit Scantechnologie und künstlicher Intelligenz in Ihre Linie können Sie die maximale Qualität und Rückverfolgbarkeit Ihrer Produkte sicherstellen. 

Im Vergleich zu herkömmlichen Inspektionsgeräten führen die Lösungen von BIOMETiC zu genaueren und strengeren interne und externe Qualitätskontrollen mit weniger Fehlern und Abfall:

  • Q Eye Smart der einzige optische Sortierer, der vollständig auf künstlicher Intelligenz basiert, analysiert externe Defekte und Merkmale, um Ihnen einen konsistenten, kontinuierlich optimierten Sortierprozess zu garantieren.
  • Q Eye XP ist die einzige Röntgenlösung auf dem Markt für die Endkontrolle und die interne Qualitätsprüfung von Früchten
  • F Trace ist BIOMETiCs anpassbare Software für Rückverfolgbarkeit. Sie gewährleistet die vollständige Rückverfolgbarkeit Ihrer Produkte durch Überwachung und Optimierung der Produktion. F Trace kann auch mit dem Etikettiersystem Optilabel und mit der dynamischen Kontrollwaage Weight Master kombiniert werden, um vollständige Rückverfolgbarkeit von Obst zu gewährleisten.

Wie wie für sicheres und qualitativ hochwertiges Obst und Gemüse sorgen

Integrierbare Lösungen und mögliche Scan-Ergebnisse

Mit den Inspektionssystemen und automatisierten Optimierungs- und Managementlösungen von BIOMETiC können Sie Ihren Kunden Obst und Gemüse von maximaler Qualität garantieren:

Jede BIOMETiC-Lösung ist personalisierbar und lässt sich leicht mit anderen Anwendungen, die nicht von BIOMETiC stammen, kombinieren.

Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren

Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung. Gerne stellen wir Ihnen unser Know-how und unsere kostenlosen Beratungsleistungen zur Verfügung. Gemeinsam finden wir die beste BIOMETiC-Lösung für Ihre Anforderungen an die Lebensmittelkontrolle und Obstsortierung.

Kontaktieren Sie uns jetzt und finden Sie heraus, wie wir Ihre Lebensmittel und Frischwaren besser und sicherer als je zuvor machen können.

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