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Ispezione alimentare a raggi X 3D degli snacks

Mito è un sistema di ispezione a raggi X 3D in linea che garantisce prodotti alimentari sicuri e di alta qualità. Scoprite di più sul nostro sistema d’ispezione per gli snacks.

Le esigenze di ispezione dell'industria degli snacks

Proteggere la reputazione del marchio ed eliminare gli sprechi

Quello degli snacks è un settore in rapida crescita alla base di un importante giro di affari. Il consumo di prodotti per spezzare la fame tra i pasti principali è diventata quasi un’occasione irrinunciabile per i consumatori, anche tra i più piccoli. C’è chi preferisce gli snacks dolci come biscotti e merendine, chi quelli salati come crackers e patatine, altri ancora seguono i trends e optano per snacks biologici come chips di verdure e barrette biologiche. La varietà dei prodotti è vasta e la concorrenza feroce.

Da qui nasce la necessità dei produttori di snacks di garantire prodotti sicuri e di alta qualità che spesso non hanno necessità di preparazioni o cottura. Per far fronte alle richieste del mercato, evitare possibili reclami e ritiri di lotti di prodotti, le aziende di questo settore investono sempre di più in sistemi di ispezione in linea. La soluzione BIOMETiC, per stare al passo con le esigenze di sicurezza e qualità alimentare dei consumatori, è Mito, il dispositivo di ispezione con tecnologia di scansione tridimensionale a raggi X.

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Requisiti di qualità degli alimenti per l'industria degli snack

Caratteristiche di qualità delle merendine

Assicurare confezioni e prodotti sigillati correttamente, la presenza di sottovuoto e un livello di riempimento corretto sono solo alcune delle sfide del settore dei produttori di snacks. Può trattarsi di una busta di patatine con mancanza di sottovuoto che toglie croccantezza al prodotto finale, di merendine spezzate a metà per un confezionamento errato oppure di biscotti dove manca il ripieno di crema al cioccolato.

L’esigenza di soddisfare le aspettative di gusto e qualità alimentare dei consumatori è molto sentita nel settore degli snacks. Basta poco per trovarsi sommersi da reclami di clienti, perdere consumatori fino a poco fa fedeli al brand e subire perdite per una gestione della produzione non efficace.

Requisiti di sicurezza alimentare per l'industria degli snacks

Corpi estranei negli snacks

Le aziende del settore degli snacks devono rivolgersi a diversi fornitori per produrre snacks gustosi e sicuri. Che si tratti della frutta secca per fare le barrette bio nutrienti oppure di preparati a base di cioccolato da usare per creare delle merendine soffici e golose – i vari ingredienti possono essere contaminati da diversi tipi di corpi estranei, come pietre, frammenti di metallo o gusci.

Gli snacks sono prodotti consumati da adulti e da bambini, spesso costosi e con necessità di maggiori controlli di sicurezza che ne garantiscano un consumo privo di rischi. È quindi ancora più importante assicurare l’assenza di contaminanti per evitare richiami del prodotto, un impatto negativo sull’immagine del brand, danni negli acquisti dei clienti e soprattutto rischi per la salute dei consumatori.

BIOMETiC Mito

MITO NELLA VOSTRA LINEA DI PRODUZIONE

Mito

SCANNER A RAGGI X 3D IN LINEA

Mito

SCEGLIETE LA VOSTRA APPLICAZIONE

Integrando nella tua linea Mito, dispositivo di ispezione a raggi X con tecnologia di scansione tridimensionale e intelligenza artificiale, sarai in grado di identificare non solo i corpi estranei, ma anche di accertarti della qualità dei tuoi prodotti.

Rispetto a un dispositivo convenzionale di ispezione a raggi X, Mito esegue analisi interne ed esterne dell’alimento con indagine non distruttiva. Rileva le strutture e i componenti interni del prodotto, senza alterarne le caratteristiche. E non è l’unico motivo per cui molti produttori di alimenti scelgono Mito. La tecnologia di scansione a raggi X tridimensionale di BIOMETiC si traduce in controlli di sicurezza e qualità in linea più precisi e rigidi con meno errori e sprechi rispetto ai tradizionali sistemi di ispezione a raggi X.

Ad esempio, Mito aiuta produttori del settore degli snacks rilevando buste di biscotti dal peso eccessivo, merendine dalla forma non corretta e barrette di cereali contaminate da corpi estranei come frammenti metallici o gusci di noci.

Come rendiamo gli snacks sicuri e di alta qualità

Possibili risultati di scansione

Grazie alla tecnologia di scansione tridimensionale in tempo reale, Mito ti consente non solo di garantire ai vostri clienti snacks sicuri e privi di corpi estranei, ma anche di mantenerne la qualità elevata:

Siamo qui a vostra Disposizione

Per garantire l’alta qualità dei vostri prodotti e dei nostri servizi, mettiamo a vostra disposizione il nostro know-how aziendale e la nostra consulenza gratuita per scegliere insieme la migliore soluzione BIOMETiC per le vostre esigenze di ispezione alimentare.

Contattateci ora senza impegno e scoprite come possiamo aiutarvi a far crescere il vostro business.

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